TEZ TOUR Facebook
ВЫСОКИЕ
ТЕХНОЛОГИИ
ТУРИЗМА
Для частных лиц: (044) 392 77 77 (0800) 30 4444 Спроси у экспертов

Главная / Новости и события / Три необычных мясных деликатеса, которые можно попробовать в Мадриде
13.06.2018

Три необычных мясных деликатеса, которые можно попробовать в Мадриде


Три необычных мясных деликатеса, которые можно попробовать в Мадриде
В последнее время авангардные рестораны Испании набирают все большую популярность. Гурманы отправляются в гастрономические приключения в поисках самых необычных блюд, а рестораны, в свою очередь, стараются использовать уникальные продукты и технологии, чтобы удивить самых взыскательных посетителей.
 
Даже мясная гастрономия претерпевает свои изменения, и наряду с традиционными свининой, говядиной и курицей в меню ресторанов появляются экзотические блюда. Предлагаем вам продегустировать три необычных вида мяса, которые можно найти в ресторанах Мадрида.
 
Мясо крокодила
 
Ресторан Sasha Boom (Raimundo Fernández Villaverde, 26) известен среди мадридцев блюдами перуанской и азиатской кухни. В июне в заведении проходит месяц карри, и одной из новинок меню стало мясо крокодила в соусе карри. Прежде чем приготовить деликатес, шеф-повар Луис де-Лос-Риос маринует мясо в рисовом уксусе с имбирем, чтобы оно стало еще нежнее.
 
Лягушачьи лапки
 
Лягушачьи лапки у многих ассоциируются с французской кухней, но на самом деле их употребляют в пищу и в провинции Кастилия-и-Леон. В Мадриде попробовать мясо лягушки можно в ресторане Amazónico (Jorge Juan, 20): маринованные в соевом соусе и саке, лапки подаются в соусе из манго и перца хабанеро.
 
Мясо страуса

Самое известное блюдо ресторана Platos Rotos (Ferraz, 39) – гигантское страусиное яйцо с картофелем фри и овощами на гриле. Но блюдо, на которое мы также предлагаем обратить внимание – гамбургер с котлетой из страусиного мяса с салатом, помидором, иберийским паштетом и ломтиками пармезана. Кроме страуса, в этом ресторане можно попробовать блюда с мясом кабана или верблюда.

Источник: Испания по-русски

Фотографии


Общее количество отзывов: 0
 

Страницы:
Всего страниц: 0

  Присоединяйся к нам в FaceBook
0.9613